• Churrasco Criollo

Sencillo y fácil para disfrutar!

Ingredientes

- 2 libras de churrasco
- 2 libras de papa peladas y cortadas en rodajas
- 2 tomates picados
- 1 cebolla blanca picada en rodajas
- 1 pimentón picada en rodajas
- ½ taza de aceite
- Perejil picado
- Sal y pimienta al gusto

Preparacion

1. Sal pimentar al gusto el churrasco.
2. Calentar a fuego alto la media taza de aceite.
3. Retira el sartén del fuego y empieza a acomodar por capas de la siguiente forma: primero una capa de churrasco, una capa de rodajas de papa, una capa de aros de pimentón, la cebolla, el tomate y por último el perejil picado y condimentar al gusto. Repetir las capas de cada ingrediente en el mismo orden.
4. Agregar agua para la cocción.
5. Poner al fuego hasta que las papas y demás ingredientes estén tiernos o cocido.
6. Sencillo verdad? El churrasco criollo se puede servir con arroz blanco.




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